Lyon Vaise · Depuis 2023
L'artisanat du
goût, récompensé
Meilleur Flan Pâtissier de France 2025 · Pâtisserie & coffee shop au cœur de Lyon Vaise.
Nos Univers
Ce qui nous définit
"Une récompense qui sacre des mois de recherche et d'amour du métier."
— Dali & Louison
Notre Histoire
Nés de la passion,
primés pour l'excellence
En 2023, Dali & Louison ouvrent Noham au cœur de Lyon Vaise avec une obsession : proposer des pâtisseries qui ont du sens. En 2025, leur flan pâtissier est sacré Meilleur de France par un jury de chefs.
- Meilleur Flan Pâtissier de France 2025
- Ingrédients locaux et de saison
- Recettes maison, jamais industrielles
Notre histoire"Une récompense qui sacre des mois de recherche et d'amour du métier."
Ils nous font confiance
Ce qu'ils disent
"Le meilleur flan que j'ai mangé de ma vie. On y retourne chaque week-end."
Marie L.
"Ambiance chaleureuse, café excellent, et les viennoiseries… parfaites."
Thomas R.
"Le coffret cadeau était magnifique. Le flan des rois a fait sensation."
Sophie M.
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